關于丙類二級多層廠房房間的雙向疏散距離是否必須小于60米這個問題，需要從消防規范的具體條文出發，進行細致的分析和解讀。答案并非簡單地“是”或“否”，而是需要結合具體的廠房布局、人員密度、火災風險等級、疏散出口數量以及其他相關因素綜合考量。籠統地認為丙類二級多層廠房房間的雙向疏散距離必須小于60米，是缺乏嚴謹性和片面的理解。

首先，需要明確“丙類”和“二級”的概念。丙類火災是指生產過程中使用或產生易燃、可燃液體或可燃固體的火災危險性類別。《建筑設計防火規范》（GB50016-2014，以下簡稱《規范》）對不同火災危險性類別的建筑物，在防火間距、防火分區、疏散距離等方面都有不同的要求。“二級”則指的是耐火等級，表示建筑構件在標準耐火試驗條件下，具有一定的耐火極限。丙類二級廠房意味著廠房內存在易燃、可燃物質，且建筑構件具備較好的耐火性能，能夠抵御一定時間的火災蔓延。

《規范》中對于廠房疏散距離的規定，主要集中在以下幾個方面：

1. 疏散距離的直接規定： 《規范》表格5.5.15中，明確規定了不同火災危險性類別、不同耐火等級的單層、多層廠房房間內最遠疏散距離。對于丙類生產的二級耐火等級多層廠房，表格中并沒有直接給出“60米”這個數值。表格中針對該情況的規定是，房間內任一點至最近疏散出口的距離不應超過一定的數值，該數值與生產過程的危險程度、房間面積、人員密度等因素相關，具體數值需要查閱表格并結合實際情況確定。

2. 疏散出口數量的要求： 《規范》5.5.13條規定，房間內任何一點到房間疏散門的直線距離不應超過本規范第5.5.15條的規定。當房間的疏散門不能滿足房間內任一點到房間疏散門的直線距離時，應設置兩個或兩個以上疏散門，且應設置在不同方向。這實際上是對疏散距離的一種間接控制，通過增加疏散出口數量，來縮短疏散距離，提高疏散效率。因此，如果房間只有一個疏散出口，則需要嚴格控制房間內任一點到該出口的距離，確保人員能夠安全、快速地疏散。

3. 疏散通道寬度和疏散時間的限制： 《規范》還對疏散通道的寬度以及總的疏散時間進行了限制。即使疏散距離滿足了規范的要求，也需要保證疏散通道具有足夠的寬度，以避免人員擁堵，影響疏散速度。同時，需要估算人員從房間內疏散到安全區域所需的時間，確保該時間不超過規范允許的更大 疏散時間。

4. 特殊情況的例外： 《規范》中也存在一些例外情況。例如，如果房間內設置了自動噴水滅火系統，則可以適當增加疏散距離。這體現了規范的靈活性，允許在采取了更有效的防火措施后，適當放寬對疏散距離的要求。

綜上所述，判斷丙類二級多層廠房房間的雙向疏散距離是否必須小于60米，不能一概而論，需要綜合考慮以下因素：

• 房間的具體用途： 房間是用于生產、辦公、倉庫，還是其他用途？不同用途的房間，人員密度和火災風險可能存在差異。

• 房間的面積和形狀： 房間的面積和形狀會影響疏散路徑的選擇，從而影響實際的疏散距離。

• 房間內的人員密度： 人員密度越高，疏散難度越大，對疏散距離的要求也越高。

• 房間內可燃物的種類和數量： 可燃物的種類和數量決定了火災的蔓延速度和火災的危險性。

• 疏散出口的數量和位置： 疏散出口越多、分布越均勻，疏散越容易。

• 消防設施的配置情況： 是否設置了自動噴水滅火系統、火災自動報警系統等消防設施。

因此，要確定丙類二級多層廠房房間的雙向疏散距離是否符合規范要求，需要進行詳細的消防設計，并經過消防部門的審批。在進行消防設計時，應該嚴格按照《規范》的規定，結合廠房的實際情況，進行綜合評估和計算，確保人員能夠在火災發生時安全、快速地疏散。

更具體地來說，在實際操作中，可以采用以下步驟來判斷疏散距離是否符合要求：

1. 查閱《規范》表格5.5.15： 根據丙類二級多層廠房的性質，查閱該表格，確定允許的更大 疏散距離。

2. 確定房間內最遠疏散點： 在房間內找到距離疏散出口最遠的點，并計算該點到疏散出口的距離。

3. 考慮疏散出口的數量和位置： 確定房間是否有兩個或兩個以上的疏散出口，以及這些疏散出口的位置是否合理。

4. 計算疏散通道寬度： 確保疏散通道具有足夠的寬度，能夠滿足棗莊人員疏散的需要。

5. 評估總疏散時間： 估算人員從房間內疏散到安全區域所需的時間，確保該時間不超過規范允許的更大 疏散時間。

6. 考慮消防設施的影響： 如果房間內設置了自動噴水滅火系統等消防設施，可以適當增加疏散距離。

最終的判斷應該基于以上步驟的綜合分析和評估，并咨詢專業的消防工程師。避免簡單地套用“60米”的數值，而是應該從全局出發，確保人員的安全疏散。

總之，對于丙類二級多層廠房房間雙向疏散距離的要求，不能簡單地認為必須小于60米。需要根據具體的廠房情況和消防規范的要求，進行綜合分析和評估，確保人員能夠在火災發生時安全、快速地疏散。